お知らせ

地産地消月間スタートにつき・・・

本日7月1日から1か月間
「はだのっ子が考えた地産地消アイデア料理を食べよう」
略して【地産地消月間】が始まります!!

昨年開催されたアイデア料理コンテストの優秀作品を
季和がアレンジし、提供させていただきます。

(現)小学校6年生の女の子2人が考案した
【緑ゆたかな秦野の和菓子】をアレンジさせていただきました。

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さつまいもの3色の茶巾絞りです。

黄色の部分にはゆでぴーを
緑色の部分には秦野のお茶を
紫は白あんに紫いもで色付けし、

素材の純粋な味を活かしつつ、遊び心ある仕上がりにしました。

ここに今回一緒にお出しする涼デザートは、
秦野の香り高いお茶を贅沢に使用し
白あんのミルクゼリーに合わせた
【はだの茶ぜりー】です。

北海道産のゆであずきを炊き、秦野産の黒大豆の黄な粉を添えました。

下に引いてある葉はコブシの葉であり、秦野の木として皆様に親しまれているものです。

こちらはハダノ浪漫食堂の甘味として提供させていただきます。

是非お立ち寄りください~

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