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大磯市&白いおしるこ


久しぶりの『大磯市』は冷え込む朝でしたが、
多くのお客様で賑わっていました。

やはり楽しいですね~!

寒いとの予報でしたので暖かくほっと温まる甘味を
ご用意させていただきました。

・・・『白いおしるこ』

ありそうでなかなかない白あんを使用したおしるこです。

白あんは『はだの日和』にも使用している
季和の甘味には必須の材料です。

白あんは小豆の餡よりもあっさりとしている分、
他の素材と合わせやすいと思います。

お豆腐で練ったモチモチの白玉とゆで小豆を入れ、
白あん汁を注ぎ、みかんピールをトッピングして召し上がっていただきました。

モチロン、秦野のおいしい水を使用しています!

売り切れで行き届かなかったお客様・・・申し訳ありません。。。

来月もたくさん仕込んで元気に参りますので!

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