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秦野のお茶を使ったクッキー仲間入りです。

秦野の菩提にある高梨茶園のお茶を贅沢に使用して、
香り高いクッキーを焼き上げました。

学生時代に食に興味のある友人と一緒にニューヨークを旅行しました。

当時はまだ日本にはなかったスーパーの『ディーン&デルカ』の雑貨やディスプレイに感動し
そこで抹茶のスコーンを食べた記憶があります。

ホワイトチョコレートがたっぷり入っていて、なんとも美味しかったんです。

その記憶を蘇らせつつ、秦野産のお茶を使って焼き上げました。

是非ご賞味ください☆彡
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